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第161章

  
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    江二嫂哼哼一笑,“小姑,你说这话瞒得了别人瞒不了我。”
    江麦芽:“……”
    这时,二嫂已经嘟嘟囔囔的走远了。
    留下江麦芽一个人站在原地不知所措。
    “姑姑,快进来~”
    小姝儿奶声奶气的站在北屋门口,招了招小手,“姑姑来。”
    江麦芽脸上这才重新挂起笑容。
    小跑过去。
    “清野和三宝呢?”
    “姑姑,大哥和小哥都去小河边捞田螺啦,娘做的田螺超级超级好吃,我们都想让姑姑尝一尝。”
    “姑姑吃什么都行,别累着你娘。”
    “姑姑,娘可好啦!”
    江麦芽欣慰的笑了笑,看来自己这个小嫂子真的变好了。
    她从心里由衷的感到高兴。
    和江清旷说道,“老二,你们终于都熬出来了。”
    江清旷虽然心里不高兴。
    但是不想因此让姑姑担心,乖乖的点点头,嗯了一声。
    小姝儿晃着江麦芽的胳膊,“姑姑,姑姑,我们出去找狗尾巴草吧!”
    江麦芽笑着够了够小家伙的鼻尖,“好呀。”
    两人手牵手出去了。
    ——
    灶房
    秦九月在准备食材,宋秀莲非要给秦九月帮忙,她觉得九月一个人做一家子人的饭实在太辛苦了,虽然自己帮不了什么,但是帮忙洗洗菜摘摘菜还是没有问题的。
    秦九月也不好意思把人赶出去。
    只好让她留在灶房里。
    小姑带来了一斤肉,炒一炒估计都不够老大老二家的两个孩子吃的,秦九月便拿出了自己从镇子上买的剩下的肉,让江清野等下回来的时候路过自家地里抓几条鱼回来。
    姜切成片儿,葱切成段儿,蒜切成丁儿,放在碗里备用。
    一块肉切成片,一块切成丝,一块肉剁成肉糜,让宋秀莲去洗了两个茄子,几个土豆,一把辣椒,一块自家腌的荸荠咸菜。
    很快。
    江清野带着三宝回来了,兄弟俩捞了满满一大盆。
    不等秦九月吩咐。
    两人就把田螺分开,放在两个盆里,倒入清水,让田螺吐沙。
    时间差不多了。
    秦九月开始做饭。
    把咸菜和土豆切成丝儿,锅里下油,往锅里下入葱姜蒜,边炒出香味儿,然后加肉。丝,将肉。丝炒至变色,向里面加入一滴太油,在大火下翻炒至六成熟,在下入咸菜和土豆丝儿,一直炒到十成熟,装盘。
    加入凉水刷刷锅。
    顺手把茄子一分为二,用盐巴酱油太油花椒碎腌起来,为了让它可以早点入味,秦九月用双手用力的搓了几把。
    一盏茶的功夫,茄子就腌好了,这时候,半碗水加入淀粉盐巴酱油老陈醋调制出来的酱汁,暂时放在一边备用。
    先用双手把茄子里面所有的水分都给挤出来,锅里放入油,可以适量多放一些,大火将油烧的滚开,将茄子放进去炸,肉眼可见的等茄子炸软以后,捞出来放在旁边备用。
    将锅里的油盛出来少许。
    加入葱姜蒜,和家里自己腌的大酱,爆炒出红油,再加入肉糜,等到肉糜变了色,把刚才油锅里炸完的茄子放进去,将刚才调出来的酱汁倒进去,中火慢煮。