苏晚晚今日来教他们的是两张表格。
    等把他们教会，沈丰收就负责按照她教的借贷法入账，张叔就按照这个时代的方法入账。
    两套账，可以双方比对，也不容易出错。
    她以后就月底看利润表和负债表就行。
    表格她都已经画好了，根据账本，她很快就填上了数字。
    张叔对这些阿拉伯数字还不太熟悉，看起来很吃力，但是沈丰收很熟了，默默记下哪个空格都填什么数字。
    这利润表一目了然，就能看到这月的收入和成本，以及最后的利润，甚至还有需要交的税。
    作坊虽然开在村里，当然也是要交税的，古代的税收并不低，但是好在税目简单。
    不像现代，主要税种就五大类，什么流转税、所得税、行为税之类的，每个税种下面又是一堆税目，每个税目不同行业，也有不同规定，只税务这一项，就得找个专业人才才能搞定。
    而这里，税率虽然也不低，但是可没分那么多，就交一个商税。
    而且是根据交易额征收的，也就是每月的收入。
    无论是买方还是卖方都要交这税。
    不过这税收也挺高的，总共要收收入的百分之四，买方也要收百分之一。
    这里是收入，不是利润。
    看起来这数字不高，其实换算到利润上已经很高了，毕竟不是每笔收入都赚钱的，万一你赔钱了，也得按收入的比例去交税。
    苏晚晚不知道历史上是如何规定这税收的，这里是这样规定的，等她把账表弄出来，才发现利润的四成几乎都交给官府了。
    这样一看，这税收也是相当高了。
    不过想想现代，那么多税目下来，其实税收也不低，看来古往今来都一样，苛政猛于虎也不是白说的。
    第一个月盈利一百二十两，净利！
    得出这个数字，苏晚晚还是比较满意的。
    毕竟才第一个月，名声没打开，货还有没卖出去的，在仓库堆着。
    沈丰收更是震惊地张了张嘴巴。
    他到底还是个孩子，不可思议地盯着小婶婶看。
    有这么多钱吗？
    他怎么觉得账面没有这么多钱。
    他跑去抽屉那里看，也只有几十两银子。
    张叔以前也在一家作坊干过，可是也被这数字震惊住了。
    他看不懂表格，但是他那里也有自己整理的账，干脆就打着算盘噼里啪啦的算了起来。
    这边沈丰收还是问出了心中疑问，他倒是不怀疑数字出错，他只是越想越不明白，这利润跑哪里去了。
    他可没偷拿一分啊，为啥他这里的银钱不够一百二十两。
    “婶婶，为什么我这里没有一百二十两。”
    看着孩子一脸苦瓜状，苏晚晚也忍不住笑了出来，拿出第二张表格。
    资产负债表。
    “瞧，存货占用资金了啊，咱们仓库里不仅还有黄豆，腐竹也都还没售完，火炕屋里还有半成品，这都是钱。”
    她解释的通俗，沈丰收还是有些不好消化，歪着脑袋想了半天。
    倒是一旁的张叔打着算盘笑道：
    “这孩子还小呢，刚接触不久，我当初学的时候，用了将近一年的时间才勉强理解了。”