第229章
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小时候爷爷也是把红薯给她扔到煤渣里面闷熟的,只是可惜,这个时代好像还没有煤?
因为中午有客人,苏晚晚就打算做丰盛一些。
沈渊打猎的野鸡当时送了她两只没吃,正好拿出来炖一只,配上干蘑菇。
野鸡鲜美,根本不需要加什么料,清炖就很香了。
鹿肉拿出来一块,刚问了沈昭,当初沈渊留鹿肉两兄弟是知道的,拿出来也不打眼。
有些配菜太显眼不能拿出来用,直接爆炒。
葱姜蒜这个朝代都有,可劲用。
先把鹿肉切片,用料酒、酱油、淀粉上浆。
说起这淀粉就又想起红薯的好处来了。
这红薯真是用处太多了,红薯淀粉更是做粉条的主要原料啊。
淀粉上浆可以使肉质滑嫩,炒过之后不会柴。
先腌制片刻,苏晚晚看到那边已经把地快锄好了,就把自己要种的种子拿了出来,跑到菜地。
整个菜地一分为六。
一份红薯,一份朝天椒,一份黄瓜,一份长豆角,一份西红柿和茄子,一份是小青菜。
这些菜两个兄弟听都没听过,不过他们也没多问。
此时,厨房已经飘来了红薯的香气。
沈昭赶紧去让红薯给扒拉了出来。
沈肃早就蠢蠢欲动,听说这跟土疙瘩一样的东西烤烤就能吃,他可好奇死了。
能有多好吃啊。
不好吃,他们可不种。
结果自然是啪啪打脸,那黑乎乎的外表里面竟是有一颗火热的心。
软糯香甜,简直比馒头还好吃。
听说这玩意还能蒸,还能煮,放在粥里一起熬,也是别有风味。
而且特别饱腹,没忍住多吃了一块,竟然觉得有点饱了。
“你们少吃点,中午有肉吃。”
苏晚晚提醒了一句。
沈肃立马放下了红薯,他已经闻到鸡汤的味道了。
红薯也想吃,鸡汤也想喝,他可太难了。
苏晚晚去把米饭蒸上。
她不敢全部用自己送来的大米,掺了一些这个时代的米,都是沈渊以前囤来的。
蒸了满满一大盆。
然后就开始炒菜,鹿肉直接葱姜蒜爆炒,简单。
还有一道红烧肉,是她的拿手菜,早就已经炖上了,就在蒸锅下面,上面是米饭,下面是红烧肉,蒸出来,连米饭都能带着红烧肉的味道。
青菜自然是不可少的,直接来一个蒜蓉青菜,再素炒一个竹笋。
这个时代的菜实在太少了,其他的也不好拿出来,就这样吧。
沈肃和沈衡一边干活,一边闻着这香气,本来吃了红薯没有那么饿了,这时肚子都快要造反了。
实在是香气太霸道,他们从来没闻过这么香的肉味儿。
就连这两日经常闻到的沈昭和沈渊此时也是忍不住往厨房那边瞟。
他们好像闻到了红烧肉的味道。
从第一次吃到红烧肉,他们可是被深深吸引住了。
算起来,他们也已经很久很久没吃过了。
那肉汁配上米饭,就连沈渊这个不太爱吃米饭的人,都吃的停不下来。
两小只背着竹筐也回到了家,一进家门,二人就整齐一致地把背篓给扔了,哒哒哒地跑到厨房来。
“娘亲,娘亲,是红烧肉呀,玥儿好久没吃红烧肉呀。”
因为中午有客人,苏晚晚就打算做丰盛一些。
沈渊打猎的野鸡当时送了她两只没吃,正好拿出来炖一只,配上干蘑菇。
野鸡鲜美,根本不需要加什么料,清炖就很香了。
鹿肉拿出来一块,刚问了沈昭,当初沈渊留鹿肉两兄弟是知道的,拿出来也不打眼。
有些配菜太显眼不能拿出来用,直接爆炒。
葱姜蒜这个朝代都有,可劲用。
先把鹿肉切片,用料酒、酱油、淀粉上浆。
说起这淀粉就又想起红薯的好处来了。
这红薯真是用处太多了,红薯淀粉更是做粉条的主要原料啊。
淀粉上浆可以使肉质滑嫩,炒过之后不会柴。
先腌制片刻,苏晚晚看到那边已经把地快锄好了,就把自己要种的种子拿了出来,跑到菜地。
整个菜地一分为六。
一份红薯,一份朝天椒,一份黄瓜,一份长豆角,一份西红柿和茄子,一份是小青菜。
这些菜两个兄弟听都没听过,不过他们也没多问。
此时,厨房已经飘来了红薯的香气。
沈昭赶紧去让红薯给扒拉了出来。
沈肃早就蠢蠢欲动,听说这跟土疙瘩一样的东西烤烤就能吃,他可好奇死了。
能有多好吃啊。
不好吃,他们可不种。
结果自然是啪啪打脸,那黑乎乎的外表里面竟是有一颗火热的心。
软糯香甜,简直比馒头还好吃。
听说这玩意还能蒸,还能煮,放在粥里一起熬,也是别有风味。
而且特别饱腹,没忍住多吃了一块,竟然觉得有点饱了。
“你们少吃点,中午有肉吃。”
苏晚晚提醒了一句。
沈肃立马放下了红薯,他已经闻到鸡汤的味道了。
红薯也想吃,鸡汤也想喝,他可太难了。
苏晚晚去把米饭蒸上。
她不敢全部用自己送来的大米,掺了一些这个时代的米,都是沈渊以前囤来的。
蒸了满满一大盆。
然后就开始炒菜,鹿肉直接葱姜蒜爆炒,简单。
还有一道红烧肉,是她的拿手菜,早就已经炖上了,就在蒸锅下面,上面是米饭,下面是红烧肉,蒸出来,连米饭都能带着红烧肉的味道。
青菜自然是不可少的,直接来一个蒜蓉青菜,再素炒一个竹笋。
这个时代的菜实在太少了,其他的也不好拿出来,就这样吧。
沈肃和沈衡一边干活,一边闻着这香气,本来吃了红薯没有那么饿了,这时肚子都快要造反了。
实在是香气太霸道,他们从来没闻过这么香的肉味儿。
就连这两日经常闻到的沈昭和沈渊此时也是忍不住往厨房那边瞟。
他们好像闻到了红烧肉的味道。
从第一次吃到红烧肉,他们可是被深深吸引住了。
算起来,他们也已经很久很久没吃过了。
那肉汁配上米饭,就连沈渊这个不太爱吃米饭的人,都吃的停不下来。
两小只背着竹筐也回到了家,一进家门,二人就整齐一致地把背篓给扔了,哒哒哒地跑到厨房来。
“娘亲,娘亲,是红烧肉呀,玥儿好久没吃红烧肉呀。”
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