“今天还只是第一家，后面……说不定会有第二家第三家……”叶锦儿说。
    叶采苹一脸淡定：“没有竞争的市场，就不是市场了。小场面而已，不急。”
    她一点也不担心。
    便是放在现代，在满是老字号的竞争中，她的胡辣汤都能杀出重围，更别提是在这里了。
    这时，最爱吃他们家胡辣汤的大爷从新摊那边走过来，低声道：
    “老板你都不知道，他们那汤……哎呦喂！我刚过去，摸了摸他们的底。嘿嘿，这是我特意打包回来的，给你们尝尝。”
    大爷手里端着一碗胡辣汤，是对面的。
    叶采苹噎了一下，这大爷还是一始既往的显眼包呀！
    上次为了喝胡辣汤，天不亮就蹲在这等了，现在竟然给他们当细作去了！
    “谢谢你，大爷。”叶采苹说。
    “快尝尝，知己知彼，才能百战百胜嘛！”
    叶采苹根本就不怕对方，但架不住大爷热情啊！
    那碗胡辣汤表面用料跟他们差不多，却没有面筋，颜色有些浅，水多料少的，特别是肉，捞了好一会，才找到一颗肉丁。
    叶采苹用汤匙舀了舀，汤汁也不够浓稠，淀粉放少了。
    叶采苹尝了一口，皱眉。
    叶锦儿也尝了：“咦，他们没放大……没我们的秘方。”
    她想说大料，但怕别人听了去，便改成了秘方。
    虽然她也不知道大料是啥东西，反正谨慎就对了。
    叶老太和欢儿也尝了一口，便松了口气，不香！
    叶采苹道：“大爷，谢谢您。对了，不知您贵姓……”
    “我姓徐，是前面柳儿巷卖鞋的。”
    “哦。下次买鞋，我一定到你家。大爷，我给你舀碗大的吧，今天我请客。”
    “好，哈哈哈。”
    此时新摊却闹起来了，一个性格暴躁的汉子把勺子一扔：
    “呸，啥玩意？这不就是木耳黄花菜花生糊糊嘛，不，连糊糊都不算！哪有胡辣的香味。亏我还买了大份的，浪费我五文钱。”
    原本花了钱，吃到的却是没有灵魂的胡辣汤的顾客本来就心有怨气，现在这汉子一挑头，也跟着阴阳怪气起来：
    “别人一舀就有肉，你们这……我找半天了，也找不到一颗肉丁。”
    “没有那种浓郁的香气，也叫胡辣汤？一点也不正宗。”
    摊主连忙赔笑：“你瞧，有胡萝卜，还放了辣椒呢！这不就是胡辣汤嘛！”
    顾客们噎了一下，行吧，你既然非要这样解释……也不是不可以。
    “可别人那种辣，不是放了辣子的辣。那味道很特别……而且你们家的油辣子也不好吃，只有辣椒，没有油，对了，连芝麻都没有。”
    顾客们满肚子怨气和后悔，终于体会到了什么叫一分钱一分货。
    人家的胡辣汤是实打实的多肉，油辣子也是实打实的放油。
    这样一想，以前还觉得胡辣汤小贵的人，这会也觉得物有所值了。
    那些因排队而没买到的人一阵庆幸，连忙回到了叶采苹的摊位。
    叶老太见此，便眉开眼笑，开心地忙碌起来。
    虽然生意回来了，但对面摊位对他们还是有些影响的。