至于统计过期货品，防止东西放坏了卖不出去是不存在的，这个年代什么都缺，一根针都有人抢着要，反而需要限制每日的卖货量免得月初就把供应卖光，不过这是售货部门的任务，不归他们管。
    至于出现残次品之后给工厂报损，退换？不存在！
    商店自己派车去拉货，人厂里全是大爷，站在旁边叼根烟揣着手，悠哉悠哉盯着他们的人把货搬到车上，等到货物出库签单，收了条子转脸就不认人。
    有少量的残次品怎么了？
    不清楚，不负责，不退不换！
    不管怎么吵都懒得搭理你，爱要不要呗。
    采购员气急了动手的都有，下场只会被撵出来，最后依旧要他们低腰服软，拉下脸皮陪人吃饭喝酒。
    不然人不给你面子，第二商店的货品回回最后才出，还缺斤少两，谁能受得了？
    去找工商部反映？人家有正当理由，比如产能和原料不足，他们只能吃下闷亏。
    供应匮乏的情况下，供货方掌握着绝对的主动权。
    就像他们卖货的，在消费者面前同样牛气，而消费者又大部分是厂里的员工，可谓是食物链的循环了。
    和采购部的领导不同，百货商店的普通员工们却是相当欢迎各种瑕疵品，能低价换到外头稀缺的东西，谁不喜欢？
    除了文件中规定的物资外，自然离不开计划外的物资，基本上所有的商店和工厂的采购部门都有类似的情况，属于约定俗成的规矩。
    大致上有两种，一种是私人形式，不走账，各个厂之间互相调剂一下，就当是给员工的福利。
    第二个就是采购员在货品不足的时候自己去想办法，不给票只给钱，能采购到多少东西全凭本事，要是能提前完成指标不来上班都成。
    采购员不是好当的，各有各的人脉和路子，当供应实在不够时，他们会到处走关系拉一批东西来将账面平衡，偶尔会有超出来的东西，也按照收购价走，他们内部就能消化掉。
    一上午的时间，何瑞雪认识了大半同事，三组大部分都是男同事，干采购嘛，时常需要和人沟通，一个比一个嘴皮子利索会说话，轻易不会得罪人，对她的态度都比较和蔼热络。
    有几个毛头小子见到她的长相当即表示要请她吃饭，抢着帮她扫地倒水，热情地让人心烦，她又不好在第一天挂脸，夏凌青看出她不自在，笑骂了几声把人给轰走了。
    中午夏凌青带着她去食堂吃饭，单位只有一间食堂，售货部和其他部门分开吃饭，食堂分了几个档口，全是一样的菜。
    她随着人流往前走，拿着饭票，先打了两个拳头大小的二合面的馒头，递出饭盒让阿姨给盛菜。
    今天的菜色不错，一个炒土豆丝，一个萝卜炖大骨头，骨头剃得干干净净没一丝肉，但大骨头汤也很好喝，再就是一个腌包菜，里头加了红红的辣子，看着就下饭。
    难怪这时候人人都想上班吃集体的，比家里可好多了。
    夏凌青把饭盒放下，坐在她对面，“你今天来得不巧，我们食堂一周是吃三次肉，昨天刚吃了土豆炖五花肉，分量可足了，我都没吃完，剩下的一小半拿回家，加点土豆又是一道肉菜。”