她当家的是猎户赵天明，还是庄子上唯一的屠夫，手上力气大，磨得苞谷面也比其他家的细，做萝卜丸子萝卜丝饼不成问题。
    省下白面，多多换些黑面、粗粮，青黄交接食物不够的时候也不带怕的！
    “那我也用苞谷面，不用添加鸡蛋，又是萝卜又是苞谷面还用多多的油来配它，再配上鸡蛋的话那真是太浪费了！”张家婶子笑着嚷嚷开。
    配鸡蛋能不好吃嘛。
    她知道会更加好吃，但也要掂量掂量自家是个什么情况，鸡蛋那是主子和夫人才能吃的，他们还不如多吃两个窝窝头哩，抗饿！
    而且现在不光有窝窝头吃，还能配上炸的萝卜丸子，还有啥不知足。
    “这么多的油，我都觉得浪费了。”家里人数最多的孔家媳妇叹气道。
    温暖暖看着大铁锅里倒的大半锅油，地处京城的庄子上惯常吃的是豆油，偶尔也有花生油和少量的芝麻油，而锅中的就是最常见的豆油。
    “不会浪费啊，等炸好了吃食，你们谁家愿意要带回去也成。”
    她生活的地方一直吃的菜籽油，也吃惯了，再加上冰箱里源源不断的菜籽油供应，对于仓库里库存很多的豆油不是太在意。
    孔家媳妇慌张的摇了摇头，双眼盛满不安，结结巴巴的解释：“别，夫人误会我的意思了，我、我不是说炸好丸子剩下的油浪费了，我意思是丸子用油来炸，上面包裹着多多的油浪费了。”
    夫人不会误解她在打剩下油的主意吧？
    孔家媳妇越想越不安，连忙向左右的大娘和婶子求助，帮她说说好话。
    “孔家媳妇说的我明白，我们平时说是炒菜其实是水煮，煮好后盛起前才滴几滴豆油进去，这样看起来菜汤上有油水，又不费油。”
    这丸子全部用油来炸，多费油啊。
    别说孔家媳妇心疼，她看着也心疼，只能说夫人对她们是真好，真舍得！油这么精贵的东西也舍得给她们。
    远处正在切老南瓜的妇人大声回道：“今天夫人出豆油给我们做吃食，我们怎么还能将剩下的带回去？那也太不知好歹了。”
    温暖暖：......她以为她们是嫌炸好吃食的油不好用不上浪费了，结果她们连炸食物都觉得多费油。
    这才是精打细算的过日子呐。
    豪气干云的一挥手：“没事，今日油炸食物的油我包了！锅里炸好剩下的油，想带回去的尽管带回去！”
    没啥，油多，就是这么滴任性！
    厨房里的众多妇人见温暖暖挥手的豪气模样，爆出一波波开朗笑声，个个笑的眉眼弯弯。
    徐婶子边笑边手上动作不停的切猪板油，将切成大小差不多块状的猪板油装入木盆中，搬到灶台另一边的大铁锅旁放好，对着温暖暖请示：“夫人，可以熬猪油了没？”
    所有人目光灼灼的对上木盆里白花花的猪板油，想到猪油、想到喷喷香的猪油渣，本能的咽了咽口水。
    野猪的油脂熬出的油渣已经非常好吃了，何况这大肥猪呢。
    上午主家杀了两头大肥猪作为‘年猪’，庄子上每户人家都有份，而这猪油不好分，夫人提议在她家厨房熬好了，均匀的装入各家带来的陶罐中，公平又公正。