温暖暖对于大弟的直男想法摇了摇头，温软的笑道：“吃的起火锅的人，和庄子上的人不同，不仅仅是为了吃饱，好吃的东西那么多，当然要做到极致才有不可替代性。
    那些调料是很好吃，但是一样样摆放在那很容易就被对手照着学去了，我们离开遥州时，吴知事的火锅店不也开起来了么？如果和我们差不多的话，别人也不一定非得吃我们家的呀。想挣富人的钱，就得不断推陈出新，服务、环境、口味缺一不可。”
    相比较而言，富人的钱比穷人的好挣多了，但富人也不是傻的，产品必定要过关，他们花钱买的就是舒心。
    冷天受温暖暖严谨向上的思绪影响，大块头的身躯正了正，想到一件事问道：“嫂子你之前让磨大豆做豆腐，在林婶子帮助下好不容易成功了却不是吃，而是切块晾着，放在干净稻草上又铺稻草盖住，我早上去看长了厚厚一层白色绒毛！不会也是为了火锅店蘸料吧？”
    可，那能吃吗？都长毛了，是不是做坏了？
    温暖暖惊喜抬头问道：“长了白色绒毛？”
    “是啊，厚厚的，还有点长，嫂子，这能吃吗？”冷天疑惑不解的问。
    温暖暖脸上的喜悦藏不住，安抚道：“白色绒毛能吃，非但没坏处还有好处，放心好了，嫂子那边的人都这样吃的，黑色的毛就不能吃了，那才是做坏了。”
    冷天放心的不再问。
    想到后续的步骤，温暖暖喃喃道：“辣椒粉和盐有现成的，下午拌匀了每块还得在里面滚一滚，对了，大弟你上次运回来的粗陶坛子等会找出来洗净晾晒干，一点水不能有，我下午做豆腐乳要用。”
    “好咧，我现在就去洗！”做事妥妥行动派的冷天一听吩咐，壮硕的身躯超级灵活的一咕噜站起，往库房大步奔去。
    早点洗了晾晒干，省的下午嫂子用时发现没干用不成，那不是瞎耽误事嘛。
    这边温暖暖咬着笔头，想下一步还有哪些需要改良和精进的地方。
    等在京城开铺子时，天气渐渐转暖，火锅店不是很合时宜，哪种食物特别、好吃、还适合京师重地达官显贵呢？
    还没想出个所以然，又听到外面由远而近的传来清脆喊声：“嫂子，嫂子！”
    得，冷晨冷云教学完毕，回来啦。
    只是听声音，温暖暖就知道这两孩子肯定是有开心的事要分享，连声音中都带着愉快。
    温暖暖猜中了开头，只是没猜到这喜事和她也有关。
    “什么？明天去湖泊起鱼？”这也太快了吧，不是说小年前后吗？
    冷云头直点：“嗯，明天就去，孔老爹说冰面足够厚了，经的住马匹，早早的将鱼起回来放在院子里冻住，不会坏也能早些吃上新鲜鱼。”
    温暖暖满脸的兴奋，跃跃欲试！
    终于能身临其境的现场观看起鱼了！
    “明天哪些人去？”
    “孔老爹是鱼把头，冰下下网全靠他判断，他必须得去，然后得有一批力气大的汉子，盖砖瓦房的汉子要抽调一批过去，等起网时需要他们用力拉网上来。”不过砖瓦房也到了铺瓦的收尾阶段，晚两天不影响。