程遥遥原本想点雪菜肉丝面的，被韩茵一口打断，伶牙俐齿地给她算了一笔账。
    国营饭店的阳春面八分钱一碗，□□票。菜汤面一毛五加几根青菜和油豆腐，雪菜肉丝面三毛一碗□□票。炒青菜却只要6分钱一盘，青椒小炒肉只要9毛钱一盘，不要肉票。
    于是三人点了三碗阳春面，合起来点了两盘菜，折算起来一人只花了4毛钱，还有菜有肉有细粮。
    程遥遥看着三大碗满满当当的面条和两大盘青菜，眼睛都直了，觉得自己兜里剩下的30多块钱还是很经花的。
    程遥遥唏嘘地说出自己的想法。
    韩茵一边把筷子分发给程遥遥和张晓枫，一边笑道：“听听这位大小姐的话，以前可是不当家不知柴米贵啊。”
    以前程遥遥每次下馆子都要单独点肉菜，主食还要算上刘敏霞一份，一顿至少要花一块钱以上，而且自己吃不完，全便宜了刘敏霞。
    今天跟韩茵和张晓枫出来，这两人虽然精打细算却是一点也不占他便宜的，程遥遥深深觉得这两个朋友值得交。
    阳春面，顾名思义，阳春白雪除了葱花什么也不加。可面条是用上好富强粉做的，白中泛黄的面条扑面而来一股麦子特有的香甜，味道朴实刚健，嚼着柔韧劲道。程遥遥细细地咀嚼咽下，胃里是暖暖的饱足感。
    那盘青椒小炒肉，分量很大，肉丝用淀粉抓过，嚼在嘴里鲜鲜嫩嫩，虽然不及程遥遥自己的手艺，却也相当美味了。
    这年头饭馆大师傅可不是谁都可以干的，没有几把刷子，劳动人民才不认账呢。每家饭馆的师傅都有几道自己的拿手菜，这道青椒小炒肉就是甜水镇国营饭店师傅的拿手菜了。
    一些家庭富裕的城里人，夏天不想做饭或者家里请客时就会来饭店买上一份小炒肉，花9毛钱开开荤。
    不过也不是所有肉菜都这么便宜的。小炒肉里加了青椒价格才便宜，像红烧肉的价格就要高上许多，要1块2。
    这年头的人想法十分朴实：肉里加了青菜就不该卖纯肉的价格！
    小炒肉里的青椒味道也相当美。青椒脆而不辣，还带着一丝丝的甜，用油炸过后青椒泛起虎皮的褶皱，吸饱了汤汁，拌在面条里比肉还好吃呢！
    那盘青菜味道就一般了，城里的青菜都是乡下运来的，味道总归要差一些。但是加了一点荤油，那点儿不足也全被掩盖过去了。
    程遥遥还好，韩茵和张晓枫都是天天在田里劳动的，此时埋头苦吃，顾不上说话。
    那碗阳春面分量相当敦实，程遥遥另外要了个碗，盛出半碗来推给韩茵和张晓枫，自己这才埋头吃面。
    她们两个一开始还拼命推拒，程遥遥道：“我真的吃不下，留着也是浪费。”
    两人这才不好意思地分了。
    雪白雪白的面条倒进碗里，再把青椒小炒肉的汤汁倒进去拌一拌，原本淡而无味的阳春面也染上了香辣的肉味，令人胃口大开。
    最后三碗面条，一荤一素两个菜都被吃得干干净净，盘子里连汤汁都没有剩下。