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第656章

  
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    平时的时候生意没有这么好,但是每次路过的时候里面也是人声鼎沸的。
    最恐怖的是,龙凤楼之前,可是四层楼全开!
    大伙一个个从震惊,到了欣喜,最后更是跃跃欲试恨不得马上就能开店了。
    但是周妤一盆冷水很快就浇了下来,“不过咱们现在还没有开店的资质,要想营业一个这么大的店,菜品的种类也不能少,我之前看过龙凤楼的菜单,热菜冷菜点心主食饮品加起来有一百多种。咱们现在满打满算呢能推出的不过二十来种菜品,还都是熟菜和主食。”
    “一个饭店最重要的就是厨师,我相信顾二伯不会那么好心把厨子留给我,所以,我们先要高价找个大师傅,然后招学徒,我也会跟着学两手!”
    做饭对于周妤来说其实也算是兴趣,要是没这个兴趣,以前和周放的苦日子可是连一丝期待都没有了。
    民以食为天,她很喜欢研究各种好吃的,这下孩子也生完了,时间眼看着也要有了,她也想提升提升自己的厨艺。
    再者,别人会的是别的人,她学会的才是自己的,周妤其实听说过不少店老板在店里大厨面前也要卑躬屈膝的例子,周妤不想这样。
    不过这也说明了,愿意把自己的技术教出去的厨师,少之又少,周妤准备拿高价砸。
    前提是真的有真才实学的。
    张玉珍说:“我们可以先在小店卖,成熟了之后再开酒楼,做大事不能着急,着急容易吃亏。”
    邓志高想着那么大一栋楼,有点急了,“要不老板你先把店铺租出去?不然放在那里也是放着,租金可能挣不少钱呢!”
    周妤毫不犹豫地否定了,“我们的准备工作不会太长,几个月,最多也是半年,第一层肯定会开出来的,现在租出去半年人家不会租,这么大一个楼回本都要上一段时间。而且万一碰上胡搅蛮缠收不回来了也是麻烦事,龙凤楼可是个香饽饽,不说餐饮店,在那个地方做什么都能挣钱,除非谁善心大发做个大型公共厕所。”
    周妤这句话一出来大家都笑了,气氛也和缓了很多。
    蔡花好奇道:“老板,你刚才说要面向所有的消费群体,那二楼三楼四楼都做什么呀?”
    周妤神秘一笑,“应该很容易想到,就是消费等级逐步提升,不过这个暂时还在我的设想中,等到真的能实行之后我再一步步和你们说,你们要是有更好的想法也可以大胆和我说,你们都是原始员工,以后跟着我吃香喝辣!”
    周妤想过了,到时候店大,管理人员也会多,届时她会一步步考量让大家都多多少少担任一个职位。
    当然,要是她自己觉得实在不行的,她也不会为了给大家升职而升职。
    大家都开始欢呼起来,除了蔡花有点惶惶不安,她是后来的,见周妤的次数也少,所以心里一直没有把自己当成周妤的“自己人”范畴里面。
    她自己也有自知之明,觉得自己不算什么,所以更没想过要问。